Summerbird Mandler & Nødder – 100g.
66,00 kr.
COFFEE LOVERS
Let ristede økologiske Piemonte-hasselnødder, drageret i praliné, kaffe, Amber Classic-chokolade og vendt i fnuglet kakaopulver. En hasselnød med dybde fra den karamelliserede Amber Classic-chokolade, aroma fra den friskmalede kaffe og umami fra de sprøde Piemonte-hasselnødder.
RASPERRY RED
Let ristede økologiske spanske mandler, drageret i praliné, Amber Classic-chokolade og vendt i det fineste pulver af solmodne hindbær. En mandel med sødme og frugtighed fra de solmodne hindbær, dybde fra den karamelliserede Amber Classic-chokolade og umami fra de sprøde spanske mandler.
GUAYAS
Let ristede økologiske spanske mandler, drageret i et tyndt lag nougat, mørk chokolade Guayas 71 % og vendt i let ristede knuste kakaobønner af sorten Arriba Nacional, der anses for at være en af verdens ædleste kakaobønner – kendt for sin florale aroma og komplekse smagsprofil.
NOUGAT
Let ristede økologiske spanske mandler, drageret med et tykt lag nougat og mælkechokolade og vendt i fnuglet florsukker. En klassisk Summerbird-mandel med sødme fra den rene nougat og umami fra de sprøde spanske mandler.
LIQUORICE DRAGÉE
Let ristede økologiske spanske mandler, drageret i Amber Classic-chokolade og granulat af rå lakrids. En mandel med kant fra det italienske lakridspulver, dybde fra den karamelliserede Amber Classic-chokolade og umami fra de sprøde spanske mandler.
PRALINÉ COCOA
Let ristede økologiske spanske mandler, drageret i et tykt lag nougat, mørk chokolade Guayas 71 % og vendt i fnuglet kakaopulver. En klassisk Summerbird-mandel med sødme fra den rene nougat og umami fra de sprøde spanske mandler.
AMBER DRAGÉE
Let ristede økologiske Piemonte-hasselnødder, drageret i nougat, knust krokant og omsluttet af et tykt lag af Amber Classic-chokolade. En hasselnød med dybde fra den karamelliserede Amber Classic-chokolade, sødme fra den knuste krokant og umami fra de sprøde Piemonte-hasselnødder.
NOISETTE DRAGÉE
Let ristede økologiske Piemonte-hasselnødder, drageret i praliné, Amber Noir-chokolade og vendt i det fineste pulver af solmodne brombær. En hasselnød med frugtighed og syre fra de solmodne brombær, dybde fra den karamelliserede Amber Noir-chokolade og umami fra de sprøde Piemonte-hasselnødder.
JAGTEN EFTER DET ULTIMATIVE – FRA START TIL SLUT
Vores økologiske mandler og hasselnødder er nøje udvalgt fra de bedste nøddeproducenter i henholdsvis Spanien og Italien. Nøddeproducenter, der værner om kvalitet, traditioner og værdier.
Til vores dragerede mandler benytter vi udelukkende mandler fra Spanien, som er berømte for deres mandelkultur. Særligt sorter som Marcona, Largueta og Valencia udmærker sig ved deres høje indhold af mandelolie samt den aromatiske mandelsmag, struktur og fugtige konsistens.
Vores italienske Piemonte-hasselnødder er den eneste hasselnød, som har opnået PGI-certificering: et europæisk kvalitetsstempel, som kun gives til råvarer af ultimativ høj kvalitet. Smagen er dyb og nuanceret på grund af hasselnøddernes høje indhold af olie.
“NØDDEPRODUCENTER, DER VÆRNER OM KVALITET, TRADITIONER OG VÆRDIER”
KOMPROMISLØSE SMAGSOPLEVELSER
Vores dragerede mandler og hasselnødder er let ristede, så de bliver aromatiske samt får dybde og konsistens. Herefter overtrækkes de med henholdsvis et tyndt lag praliné eller nougat samt chokolade fra egen produktion for afslutningsvis at blive vendt i det fineste pulver af solmodne frugter, lakrids eller kakao.