Microplane Mandolinjern – Gourmet

Microplane Mandolinjern

Microplane Mandolinjern – Gourmet har et ultra skarpt rustfrit stålblad, samt et julienne-blad. Den lige kant skærer papirtynde eller tykke skiver ved hjælp af tre indstillinger. Skift til julienne-klingen og skab lange, tynde og jævne strimler, der er perfekte til tilsætning af eksempelvis pastaretter og salater. Inkluderer også en håndbeskytter, så man trygt og sikkert kan bruge mandolinen.

Enden er med skridsikker gummi, så den står godt fast på køkkenbordet når den er i brug.

Benyt den til hjemmelavede chips, burger, sandwich og meget mere.

Håndopvask anbefales. Rens straks mandolinjernet med varmt vand efter brug for nem og effektiv rengøring.

Bladet og ´tænderne´ er meget skarpe for at opnå optimal ydeevne.

Microplane

Microplane® er et af de absolut bedste mærker på markedet for exceptionelt skarpe køkkenredskaber. Allerbedst kendt for sine rivejern og zestere. Virksomheden er familieejet og -drevet, som designer og producerer mere end 40 forskellige redskaber. Udover rivejern og zestere, producerer virksomheden også en bred vifte af ‘gadgets’ til brug i køkkenet – herunder bl.a. forskellige redskaber til arbejdet med hvidløg, æbler, ingefær, urter, krydderier og avocadoer.

Microplanes aktiviteter på køkkenområdet startede i 1990’erne, da en canadisk husmor opdagede, at mandens rivejern fra værkstedet også fungerede super godt i køkkenet! Siden da er denne del af virksomheden vokset gevaldigt. De fleste rivejern på markedet produceres således at ‘tænderne’ på jernet laves i samme tykkelse, som resten af bladet. Microplane bruger derimod en kemisk process, fotoætsning, som definerer og skærper kanten af hver ‘tand’ på rivejernet. Derved fås et noget skarpere værktøj, som også holder længe, og giver forbrugeren et mere præcist resultat ved mindre indsats. Pas godt på fingrene – de er uhyggelig skarpe.

Se også Microplane V-skær & Julienne eller Microplane Zester

Læs mere om Microplane HER