English Harbour Rom 5 års, 70 cl.

Klassisk rom

English Harbour 5 års rom, er blevet produceret på øen Antigua, i godt 350 år. I dag er arven af at lave suveræne rom blevet givet videre fra generation til generation, hvilket resulterer i traditionel produktion og modning. Den naturlige udvikling af rom, der destilleres i kobber stills og modnes med tiden på små egetræsfade, kan ikke overgås for smag. Denne karakteristiske bløde smag æres af ægte kendere som autentisk rom. Rommen kommer i en flot grøn flaske, i et “old school look”.

• Land: Antigua
• Alkohol: 40%
• Størrelse: 70 cl.
• Alder: 5 års
• Destilleri: Antigua Destillers Limited
• Smagsnoter: Rommens polerede kobberfarve giver et første indtryk af kirsebær, eg og et strejf af røg. Modene æbler,
  kokosnød og strejf af kanel fylder ganen fra den første sip.

SLAVERY TO BRAVERY

Slaveri hænger som en mørk sky over romhistorien. I mange år var de to uadskillelige. Ikke alene var rom drikken fra slaver, men det blev også rentabelt for plantageejere at købe slaver fra pirater for at arbejde på deres sukkerplantager, som først begyndte, da Christopher Columbus ankom til Amerika. Disse sukkerplantager fører til den første etablerede romproduktion i verden. Christopher Columbus bragte sukkerrør-bønder på sine skibe fra de caribiske øer. Der etablerede han sukkerplantager på de spanske øer Puerto Rico, Jamaica og Cuba. Født ud af slavernes arbejde blev sukker et rentabelt marked.

Sukkerproduktion spredte sig til de omkringliggende områder inklusiv Brasilien. Portugiserne i Brasilien knækkede koden, da de begyndte at tage saften fra sukkerrørene og fremstille en rom-lignende drink, som de enten ville hælde på slaverne eller sælge til pirater. År senere åbnede verdens første romdestilleri i Barbados. Al den pludselige rom var ikke noget, der blev hældt på slaver længere. Rom blev et produkt, der kunne eksporteres. Englands middelklasse tog importen af ​​rom meget godt. Den tidlige rom blev beskrevet som “stærk og brændende med en ubehagelig lugt” og fik navnet “Kill-Devil.” Kvaliteten steg dog efter et stykke tid, og drikken tog det engelske marked.

Pludselig blev status for rom ophævet, men det betød ikke noget for de mange slaver, der arbejdede i plantagerne. Deres slavearbejde var stadig en vigtig del af produktionen af ​​rom indtil slutningen af ​​attenhundrede. Danmark og Norge var de første til at afskaffe slaveri i 1803, men slaverne forblev slaver, og deres børn blev født til slaveri. De britiske øer afskaffede slaveriet i 1833, men det var først i 1848, at slaveriet endelig blev afskaffet på de dansk-vestindiske øer af generalguvernør Peter von Scholten.

Se også vores rom fra det Danske Rom-blanderi MezClado, hvor du finder den populære Original serie

Læs mere om 1423 HER

English Harbour Rom 5 års