MAC PRO Santoku m. luftskær 17 cm.

1.049,00 DKK

Udsolgt

MAC PRO Santoku med luftskær 17 cm er en del af PRO-serien. Klingens længde på 17 cm appellerer bredt til de fleste opgaver, især arbejdet med grøntsager, og giver kniven en god balance. Denne santoku er med luftskær, hvilket gør at eksempelvis grønt slipper knivbladet, og ikke bliver hængende.

Kniven her er en santoku i klassisk vestlig stil, men et af de steder hvor japanske MAC adskiller sig fra sine europæiske konkurrenter er f.eks. i knivens tykkelse. Ryggen af denne kniv er nemlig, som de japanske santokuer typisk er – nemlig smal. Det gør at man får en lettere kniv end man ellers ville have gjort, men vigtigst af alt betyder det at kniven skærer frem for at kløve. Det er en ting, der bliver meget tydelig, når man skal skære i særligt hårde grønsager og rodfrugter – det er nemlig langt nemmere, med en smal kniv.

Santokuen er kendetegnet ved den lidt kortere klinge og den let buede spids. Dette gør kniven utroligt velegnet som grøntsagskniv.

Kendetegnet for MAC Pro-serien er knive i høj kvalitet, der oprindeligt var henvendt kokke og andre, der skulle bruge knivene professionelt. De er designet til at være hårdføre og til at blive brugt i timevis hver dag.

  • Længde: 17cm
  • Stål: Et lag rustfri
  • Hårdhed: 61 HRC
  • Skæfte-materiale: Sort pakkatræ

Skal du bruge flere knive – Kontakt os for et godt tilbud

Ikke på lager

Tilmeld venteliste

Åbningstider

Åbningstider

Vores butik har åbent mandag-fredag kl. 10-18 og lørdag kl. 10-15

Levering

Levering

Forventet leveringstid 1-4 dage.

Butik

Butik

Besøg vores fysiske butik i Fredensborg gågade. Jernbanegade 16, 3480 Fredensborg

Mangler du hjælp?

Mangler du hjælp?

Fang os på mail, telefon eller i butikken!

Gratis fragt

Gratis fragt

Køb for over 499 DKK & få gratis fragt til pakkeshop

Ombytning

Ombytning

Ønsker du at ombytte din vare til en anden? Vi bytter med et smil.

PRO Santoku

MAC PRO Santoku med luftskær 17 cm er en del af PRO-serien. Klingens længde på 17 cm appellerer bredt til de fleste opgaver, især arbejdet med grøntsager, og giver kniven en god balance. Denne santoku er med luftskær, hvilket gør at eksempelvis grønt slipper knivbladet, og ikke bliver ´hængende´.

Kniven her er en santoku i klassisk vestlig stil, men et af de steder hvor japanske MAC adskiller sig fra sine europæiske konkurrenter er f.eks. i knivens tykkelse. Ryggen af denne kniv er nemlig, som de japanske santokuer typisk er – nemlig smal. Det gør at man får en lettere kniv end man ellers ville have gjort, men vigtigst af alt betyder det at kniven skærer frem for at kløve. Det er en ting, der bliver meget tydelig, når man skal skære i særligt hårde grønsager og rodfrugter – det er nemlig langt nemmere, med en smal kniv.

Santokuen er kendetegnet ved den lidt kortere klinge og den let buede spids. Dette gør kniven utroligt velegnet som grøntsagskniv.

Kendetegnet for MAC Pro-serien er knive i høj kvalitet, der oprindeligt var henvendt kokke og andre, der skulle bruge knivene professionelt. De er designet til at være hårdføre og til at blive brugt i timevis hver dag.

  • Længde: 17cm
  • Stål: Et lag rustfri
  • Hårdhed: 61 HRC
  • Skæfte-materiale: Sort pakkatræ

MAC

MAC er ejet og drevet af Mr. Kobayashi junior efter sin far, som formåede at drive firmaet meget langt. MAC bliver smedet i byen Sakai, Japan. MAC har en lang tradition for håndværket, som stammer helt tilbage fra smedningen af de gamle samuraisværd.

Hver eneste kniv bliver stadigt håndslebet og kvalitetskontrolleret inden de forlader produktionen. MAC-knivene har et højt kulindhold, som holder skarpheden, mens chrom og molybdæn gør knivene korrosionsbestandige.

MAC er i dag benyttet af rigtig mange professionelle kokke over hele verden. Så hvis du til daglig lever af at lave mad, eller bare elsker at fremstille mad i eget private køkken, så er MAC PRO serien helt sikkert noget for dig. Siden 1964 har MAC solgt mere end 25 millioner knive.

Vi fraråder på det kraftigste, at man skærer i alle former for ben og knogler, samt frosne grønsager. Dette kan let give hakker i kniven.
Vask aldrig kniven i opvaskemaskine, da det  sløver kniven og fremprovokerer rustangreb i det jern, der indgår i stålet.

Se også vores mange andre fine køkkenknive fra Japan HER

Læs mere om MAC HER

MAC PRO Santoku med luftskær 17 cm