Honduras Capuras Øko. – Strandvejsristeriet

Honduras Capuras – Økologisk

Honduras Capuras Øko – En lækker økologisk bønne til stempelkande. Honduras Capucas kaffetræerne gror i højden 1700-2000 m.o.h i bjergområdet Comayagua i det sydvestlige Honduras. Dyrkning i denne højde giver en lav gennemsnitstemperatur og en hårdere bønne, der kvalificeres som “Strictly High Grown” (SHG).

Strandvejsristeriet rister kaffen rimelig hårdt ved hård varme i starten af risten, for at få så meget varme ind i bønnen på et tidligt stadie, hvilket sker i 7-8 minutter. Herefter sænkes varmen gradvist efter en speciel profil og en række målepunkter.
Når den er ristet perfekt er den mellem-ristet og ikke al for mørk. I koppen er smagen kraftig med en unik syre og aroma, der afrundes i en intens eftersmag der pirrer alle smagsreceptorer i mundhulen.

• Hele eller malede bønner
• Honduras
• Vægt: 500 gram

Strandvejsristeriet

Flere gange om ugen breder duften af nyristet kaffe sig i Kronborgs gamle garnisons bygninger, hvor ejerne af Strandvejsristeriet Peter og Mille dyrker deres passion for velsmagende kvalitetskaffe.

Idéen bag Strandvejsristeriet er at levere frisk og nyristet kaffe af den fineste kvalitet til det danske marked. ”Vi importerer friske grønne kaffebønner fra omkring 20 forskellige lande, som er nøje udvalgt efter vores ultimative krav om, at kvaliteten skal være fuldstændig i top , for derefter at håndpakke dem i poser til den enkelte kunde. Det mener vi giver vores kunder den bedste kaffeoplevelse,” siger Peter Slott.

Strandvejsristeriet åbnede i sin tid som Nordsjællands første mikroristeri. Kaffen ristes flere gange om ugen, så din kaffe altid er friskristet. Kaffen håndpakkes i poser med ristedato.

Se også de mange andre lækre bønner fra Strandvejsristeriet HER

Læs mere om Strandvejsristeriet HER

Honduras Capuras Øko fra Strandvejsristeriet