MAC PRO Brødkniv 26,5 cm

PRO Brødkniv

MAC PRO Brødkniv 26,5 cm er en del af PRO-serien. Klingens længde på 26,5 cm appellerer bredt til de fleste opgaver, og giver kniven en god balance.

Kniven her er en brødkniv i klassisk vestlig stil, men et af de steder hvor japanske MAC adskiller sig fra sine europæiske konkurrenter er f.eks. i knivens stål. Det gør at man har en kniv der holder skarpheden bedre, end f.eks. andre knive fra Europa.

Kendetegnet for MAC Pro-serien er knive i høj kvalitet, der oprindeligt var henvendt kokke og andre, der skulle bruge knivene professionelt. De er designet til at være hårdføre og til at blive brugt i timevis hver dag.

• Længde: 26,5cm
• Stål: Et lag rustfri
• Hårdhed: 61 HRC
• Skæfte-materiale: Sort pakkatræ

MAC

MAC er ejet og drevet af Mr. Kobayashi junior efter sin far, som formåede at drive firmaet meget langt. MAC bliver smedet i byen Sakai, Japan. MAC har en lang tradition for håndværket, som stammer helt tilbage fra smedningen af de gamle samuraisværd.

Hver eneste kniv bliver stadigt håndslebet og kvalitetskontrolleret inden de forlader produktionen. MAC-knivene har et højt kulindhold, som holder skarpheden, mens chrom og molybdæn gør knivene korrosionsbestandige.

MAC er i dag benyttet af rigtig mange professionelle kokke over hele verden. Så hvis du til daglig lever af at lave mad, eller bare elsker at fremstille mad i eget private køkken, så er MAC PRO serien helt sikkert noget for dig. Siden 1964 har MAC solgt mere end 25 millioner knive.

Vi fraråder på det kraftigste, at man skærer i alle former for ben og knogler, samt frosne grønsager. Dette kan let give hakker i kniven.
Vask aldrig kniven i opvaskemaskine, da det  sløver kniven og fremprovokerer rustangreb i det jern, der indgår i stålet.

Se også vores mange andre fine køkkenknive fra Japan HER

Læs mere om MAC HER

MAC PRO Brødkniv 26,5 cm.